主料：番茄200g；麻椒3个；豆腐泡150g；
辅料：油适量；盐适量；生抽适量；淀粉少许；水少许；

1.准备原料：番茄、麻椒。

2.准备豆腐泡

3.番茄洗净一切两半，辣麻洗净切成块状。

4.豆腐泡一切两半。

5.放入豆腐泡翻炒两下。

6.放入番茄翻炒。

7.放入辣椒翻炒。

8.放入辣椒翻炒。

9.放入适量的糖和盐调味并翻炒均匀。

10.用少许湿淀粉勾薄芡，即可出锅。

11.成品装盘即可享用。

厨房小语：
1、豆腐泡和番茄还有青椒微微炒一下，即可加入调味料。
2、加入适量的生抽、白糖和盐，这些可帮助番茄提色增鲜。