主料：菠菜400g；花生仁50g；
辅料：油适量；盐适量；日式沙拉酱1袋；

步骤：

1.准备好原料，花生也叫长生果，很好听的名字；

2.菠菜择好洗净备用；

3.花生米小火炒熟，自然放凉；

4.把花生米压碎备用；

5.锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯熟；

6.捞出沥水，在盘子里摆出型；

7.倒入日式沙拉酱，我试了一下沙拉酱，还挺咸的，按我口味不需要加其它调味料了；

8.撒上花生碎即成。

厨房小语：
1、花生炒熟后可置于搅拌机中打碎，没有搅拌机的可置于保鲜袋中用硬物压碎，我经常用后一种方法；
2、没有日式沙拉酱，可用自制的酸醋汁代替。