主料：南瓜250g；西红柿2个；白蘑菇2个；鲜香菇2个；杏鲍菇1个；荸荠3个；
辅料：油适量；盐适量；胡椒粉适量；芝麻油适量；

步骤：

1.准备好全部材料

2.南瓜去皮切在丁，放在蒸锅里蒸15分钟

3.将所有的蘑菇切成丁，荸荠去皮切成丁

4.西红柿洗净，好好的切下顶做盖子，将西红柿的芯挖空，做成容器

5.将西红柿芯和蒸好的南瓜丁一起放入料理机内，打成浆

6.炒锅大火加热，放入所有蘑菇丁，炒熟

7.再放入荸荠丁，一起翻炒

8.倒入南瓜西红柿浆，搅拌均匀，放入盐和胡椒粉调味

9.淋入芝麻油，翻炒均匀

10.装入西红柿内，南瓜蘑菇荸荠盅完成