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佛曲梵呗
主料:芦笋200g; 辅料:腰果1小把;盐适量;花椒20粒;油适量;
步骤：
1.生腰果用油炒熟晾凉备用。
2.腰果倒出后，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
3.把芦笋切斜刀成大片。
4.锅中加水，水里点些油和盐。烧开后加入芦笋焯烫断生。
5.捞出芦笋。
6.加入腰果。
7.加入盐，花椒油拌匀即可食用。
厨房小语：
喜欢吃凉的也可以把芦笋用凉水激一下。 芦笋杆的头部有些老，要切去不要，或是把皮去掉。
