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佛曲梵呗
主料:绿豆芽400g; 辅料:植物油1汤匙;生抽1汤匙;花椒少许;豆豉辣酱1小勺;
步骤：
1.自己发的绿豆芽，长势不错
2.根部齐刷刷用刀切掉
3.豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4.入沸水锅中焯水，至断生捞出
5.控掉水分后装入盘中，倒入生抽
6.放一小勺豆豉辣椒
7.饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
8. 趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
厨房小语： 豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。
