主料：油麦菜250g；黄瓜1棵；
辅料：芝麻酱适量；甜面酱适量；香油适量；味精适量；鲜味酱油适量；

步骤：

1.准备食材

2.油麦菜掰开洗净，用淡盐水浸泡10分钟。

3.泡油麦菜的时候来挑麻酱汁。取一碗，放入两勺芝麻酱、一勺甜面酱。

4.加入少许白糖、味精、鲜味酱油、最后加入香油调匀。

5.调成能流动又稠滑的酱汁。

6.浸泡好的油麦菜切成大段。

7.黄瓜用刮皮器刮成片（刮皮器一定要干净哦，可以用沸水煮几分钟）。

8.刮成长片的黄瓜展开，放上油麦菜，从一头卷起。

9.全部卷好。

10.调好的酱汁直接浇在卷好的油麦菜上即可（也可以蘸着酱汁吃哦）。