【秋葵腐竹饼】-生命在线

【秋葵腐竹饼】

出处：录入：上传时间：2015-08-13 17:45:40 点击次数：

材料：
秋葵5个、腐竹皮150克、生粉2勺，盐、酱油、姜末、适量
做法
1. 干腐竹皮泡水15分钟，软后加盐、油调味，加入生粉2勺搅拌均匀，加入油拌一下静置10分钟

2. 秋葵切星星状，清炒，加盐炒熟即可。
3. 锅里放油加入姜末，开始炒步骤1材料，用平底锅中火顺时针炒，加热过程腐竹慢慢会变的有黏性，然后转小火，定型成一个圆饼，慢慢煎。
4. 把秋葵铺在上面，反过来煎另外一面，出锅时轻轻扣在碟子上，完成。

转自：中华素食网

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