主料:芋头400g;

辅料:蓝莓酱适量;白砂糖适量;

步骤：

1.芋头备用

2..蓝莓酱备用

3.芋头清洗干净

4.放入蒸笼中

5.蒸熟后放凉备用

6.撕去表皮，放入料理碗内。

7.用勺子压成细腻的泥。

8.加入适量的砂糖搅拌均匀。

9.把芋泥盛入模具中，压均匀。

10.小心的脱模。

11.淋上适量的蓝莓酱。

12.完成

小贴士：

1、最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏。

2、生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用生姜汁擦拭以解之。

3、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，所以建议每次适合食用。