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佛曲梵呗
原料:草菇、芥兰、素蚝油、姜
做法:
1、 将芥兰老的部分用小刀削掉一些,保证芥兰的鲜嫩
2、 锅中放入水烧开,加入一点盐和几滴食用油,将芥兰焯熟
3、 将草菇焯一下,捞出凉凉,从中间一切为二备用
4、 锅中放入油,加入姜丝
5、 倒入切好的草菇煸炒,加入半勺白糖
6、 加入1小勺盐
7、 加入1勺酱油
8、 加入2勺素蚝油
9、 勾一个勾芡
10、 看稀稠度,加入一点水,炒一会儿,让草菇进味并且收一下汁
11、 将炒熟的草菇放在焯好的芥兰上即可