原料：

土豆2个　豆油5匙　酱油1匙　五香粉1小勺　精盐1.5小勺　蘑菇精1小勺　孜然粉1小勺　辣椒粉1小勺 蔬菜梗少许

　　5 放入酱油。

　　6 放入五香粉。

　　7 放入精盐。

　　8 土豆成熟后，关火。放入味精，翻拌均匀。

　　9 炒好的土豆出锅。

　　10撒一小勺辣椒粉。

　　11撒入一小勺孜然粉。

　　12最后再撒上切好的蔬菜末。点缀颜色，吃的时候上下翻拌均匀即可。

小贴士：

　　1 洋芋去皮后易变黑，所以最好马上烹饪。

　　2 要吃软糯的洋芋，不要泡水，并且炒的时间长一点;要吃脆的，要泡水，泡出洋芋的淀粉，炒的时候要急火快炒。

　　3吃的时候要上下翻拌，让调料均匀裹在洋芋亲上。