材料：

　　土豆两个、胡萝卜，盐、黑胡椒适量，色橄榄油少许

　　做法：

　　1、土豆洗净用小刷子刷洗干净，不用去皮这样烤出来的更糯;

　　2、切土豆薄片的时候，在下面放一双筷子(如图)，然后大概2-3MM一片连着切底部不断;

　　3、4、将切好的土豆用锡纸包好，烤箱预热220度，上下火中层，烤制40分钟熟透;培根切成5CM一段的片备用;

5、6、将烤好的土豆取出，揭开锡纸，将事先烤好的胡萝卜片夹入土豆的缝隙中，然后刷上一层橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。

　　7、8、再次放入烤箱，这一次不用加盖锡纸，180度15分钟即可。

烹饪技巧：

　　土豆切薄片的时候，切记底下大概2-3mm一片要连着不断，这样制作出来的风琴土豆造型才好看，有立体感。