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佛曲梵呗
原料:杏鲍菇、生菜、新松醋辣酱、美国辣椒仔、孜然粉、味噌
制作方法:
1、杏鲍菇先放入锅中,焯水致熟,冷却后切长薄片。
2、取一只小碗,打开新松醋辣酱约8克左右放入碗中,然后放入味噌约5克左右,在放入辣椒仔约5克左右,把杏鲍菇片放入,在放入少许孜然粉和少蘑菇精腌渍约1小时左右,拌入一点点鹰粟粉。
3、平底锅里倒入少许油,待油热后,把腌渍好的杏鲍菇逐片放入,然后用小火两面煎熟取出,包卷一小片生菜,逐卷放入盘中即可。