健康功效：

西兰花：和胃、补脾、强筋骨

  菜谱做法：

• 1. 山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色；

• 2.西兰花洗净，切成小朵备用；

• 3.锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；

• 4.热油锅，下姜末爆香；倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐调味即可～！