【芦笋腰果】
出处： 录入： 上传时间：2016-03-21 12:39:52 点击次数：
主料:芦笋200g;
辅料:腰果1小把;盐适量;花椒20粒;油适量;
- 步骤
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1.生腰果用油炒熟晾凉备用。
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2.腰果倒出后，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
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3.把芦笋切斜刀成大片。
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4.锅中加水，水里点些油和盐。烧开后加入芦笋焯烫断生。
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5.捞出芦笋。
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6.加入腰果。
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7.加入盐，花椒油拌匀即可食用。
- 小贴士
- 喜欢吃凉的也可以把芦笋用凉水激一下。
芦笋杆的头部有些老，要切去不要，或是把皮去掉。
