【莲藕豌豆粒】-生命在线

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【莲藕豌豆粒】

出处：录入：上传时间：2016-03-07 12:12:31 点击次数：

【不肯去观音】.jpg

主料:莲藕1块;豌豆粒200g;胡萝卜1个;

辅料:油适量;盐适量;

步骤: 1.主辅料：莲藕、豌豆粒、胡萝卜; 2.把洗净去皮的莲藕、胡萝卜切丁; 3.锅烧开水，放入豌豆粒焯制熟透后捞出; 4.然后再放入莲藕和胡萝卜丁焯制断生即可; 5.把焯制的豌豆粒、莲藕、胡萝卜过冷水后，捞出备用; 6.放入莲藕、胡萝卜翻炒均匀; 7.然后放入豌豆粒; 8.加少许水煨制1分钟; 9.加盐调味; 10.翻炒均匀。旺火收汁，即可关火; 11.出锅装盘，即可上桌品味

小贴士: 1、豌豆粒焯制的时间要长一些，熟透为好。
2、炒制时要先放入胡萝卜，炒匀后再放入豌豆粒。

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