主料:花生200g;藕200g;西芹100g;
辅料:盐适量;茶叶3g;八角适量;桂皮适量;花椒适量;香叶适量;花椒油适量;蘑菇精适量;香油适量;

步骤：

1.原料食材

2.调料准备

3.花生用冷水泡4小时

4.藕去皮，切丁，西芹切丁

5.所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中

6.锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30 分钟，到花生熟

7.煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时

8.锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水

9.捞出，放入大碗中

10.将煮过的花生米倒入碗中

11.放入盐、花椒油、蘑菇精、香油调味

12.拌匀即可

厨房小语：
煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味