主料:白豆腐100g;油豆腐100g;冻豆腐100g;豆腐皮100g;腐竹50g;香菇50g;木耳50g;金针菇50g;笋50g;胡萝卜50g;油菜50g;
辅料:油适量;盐适量;

步骤：

1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；

2.香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；

3.炒锅放少许油，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；(依据个人喜好可以加入些许素蚝油)

4.砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。

阿弥陀佛，愿众生平安喜乐，六时吉祥，早开佛慧，早证菩提！