主料:豆腐600g;蘑菇4颗;绿豆芽300g;
辅料:盐适量;胡椒粉适量;姜丝适量;罗勒叶适量；生粉芡适量；芝麻油适量；蔬菜精适量；冬菜适量；

步骤：

1.先将蘑洗干净切成薄片备用。

2.豆腐也切成小块。

3.预先调好生粉芡。

4.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5.水开放入豆腐。

6.然后放入蘑菇。

7.再放入洗摘好的绿豆芽。

8.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

9.倒入生粉芡快速搅拌均匀。

10.加入少许冬菜。

11.再调入少许蔬菜精，放入罗勒叶即可熄火。

厨房小语：
如果不喜欢汤羹感觉稠的话也可以不放生粉芡。