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佛曲梵呗
材料：长茄子、辣酱、植物油、干红椒、青椒 ，花生末
做法：
1、长茄子洗净后切厚片，煎锅里倒入两汤匙植物油，把茄片码放好后小火煎制。茄片煎至两面金黄后盛出，锅里留底油。
、倒入花生末、红椒青椒爆香。
3、挖入一汤匙的辣酱，细火炒匀成浓稠的料汁。
4、倒入煎好的茄片，小伙煨制5分钟即可。
小贴士：
1、长茄子肉质疏松比较“吃油”，可调入花生末来减少油腻口感。
