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佛曲梵呗
原料:南瓜500克、澄面180克、糖200克、糯米粉500克、油150克、水150克、红豆沙200克、白芝麻50克 调料:盐、蘑菇精
做法:
1、南瓜去皮切块蒸烂,倒入搅拌机,加入白糖、澄面、糯米粉、油、水搅,搅成面团取出。
2、把面团搓成条,切出等量小胚子,用手搓圆,捏成凹形,包入红豆沙,收口,再搓圆,压扁,上下两面撒上白芝麻。
3、把做好的南瓜饼放入蒸笼蒸15分钟取出,再放煎锅上煎两面金黄起锅摆盘即可。