主料：豆腐300g；西红柿2个；
辅料：油适量；盐适量；番茄酱适量；白糖适量；麻油适量 ；
- 步骤
1.首先将西红柿去蒂切丁、豆腐切成小块
2.热油锅，待油温烧至七成热时，将豆腐倒入锅中，炸至豆腐呈金黄色，捞出。
3.锅留底油，将西红柿下锅，翻炒至有些出汁，西红柿变软时加入番茄酱，加半勺盐，半勺白糖。
4.接着再下入豆腐、倒入适量清水，小火，炖至汤汁逐渐收干时。
5.再淋入适量麻油，拌匀，就可以出锅享用啦！
- 小贴士
- 1.建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐
2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油
3.将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司
