卷心菜半个、粉丝1小把、姜适量、红辣椒适量、酱油、糖、盐和植物油适量

　　操作方法：

　　1、把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。

　　2、卷心菜洗净切成丝，姜和辣椒切成小段备用。

　　3、中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入姜和辣椒煸出香味。

　　4、加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝。

　　5、翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。

　　小贴士：

　　1、炒辣椒和姜时需要中火，放入卷心菜后转成大火翻炒。

　　2、如果不能吃辣的朋友可以就不辣椒。

　　3、加糖给这道菜提香。

　　4、喜欢花椒和醋的朋友，也可以放十几颗花椒和1小勺醋。 味道更香！