糖不甩
出处:生命在线 录入: 上传时间:2015-07-04 10:52:25 点击次数:
主料:糯米粉60g、清水40g、红片糖30g、清水40g、炒花生+炒芝麻+细砂糖(适量)
做法步骤:
1.准备好材料
2.糯米粉与40g清水混合
3.揉成光滑的糯米团
4.搓成均匀的小丸子,大概6-8个。
5.烧开的浇水中,放入糯米小丸子。
6.小丸子浮到水面后,再煮1-2分钟。
7.另取一口锅,锅内加入红片糖和40g清水。
8.开中火慢慢将片糖煮化。
9.把煮熟的糯米小捞起,滤干。
10.倒入熬片糖的锅中。
11.慢慢的中小火翻炒,让小丸子逐渐上色。
12.快熬干糖浆时,起锅,装盘。
撒上花生芝麻砂糖即可,还可以加点椰蓉增香。