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佛曲梵呗
材料：土豆4个
调料：油、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙
做法：
1、土豆洗净，对半切开，放入锅中，隔水蒸20分钟。
2、取出冲凉，去皮，用铲子将土豆捣成泥状。
3、锅内放油烧热，放入郫县豆瓣酱爆香，加入土豆泥不停翻炒至土豆泥翻砂。
4、加入盐、蘑菇精、胡椒粉炒匀即可。
