做法：

　　1.大白菜取叶子部分；

　　2.锅内放水烧开，放入白菜叶快速烫一下，马上捞出放凉水中；

　　3.菠菜去叶不要，只取菠菜梗，放沸水中烫一下捞出；

　　4.各种蘑菇切成小丁，彩椒切丁，荷兰豆切丁；

　　5.多功能料理锅放少许油烧热，油热后放姜末爆香；

　　6.放入各种蘑菇丁，彩椒丁，荷兰豆炒软；

　　7.加少许盐调味，盛出备用；

　　8.白菜叶子平铺案板上，切成大小合适的圆形片；

　　9.放适量蘑菇丁；

　　10.将叶子合拢，用菠菜梗系在一起；

　　11.做好的白菜包放蒸屉上；

　　12.上汽以后蒸三到五分钟即可。