制作方法：

　　1、杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。

　　2、捞出杨梅彻底冲洗干净。

　　3、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。

　　4、用中小火煮开后转小火持续10分钟。

　　5、自然晾凉后，倒入密封罐中，放入冰箱存放一天。

　　小贴士：

　　身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物 性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。